Od pewnego czasu raczę moją rodzinę domowym chlebem z ziarenkami słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Jego wykonanie jest niezwykle proste i bezproblemowe. Chleb jest na odrobinie drożdży nie ma więc zabawy z dokarmianiem zakwasu i przymusem wypieku regularnego. Za to w smaku zupełnie mu nie ustępuje! Dzięki dodatkowi miodu ma przyjemny posmak a razowa mąka i ziarna powodują że jest bardzo zdrowy! W dodatku długo zachowuje świeżość i spokojnie można go jeść nawet przez 3-4 dni :) Do dzieła zatem. Mam nadzieję, że W as wystarczająco zachęciłam. Składniki na rozczyn: 3 dkg drożdży 1 łyżeczka miodu 2-3 łyżki letniej wody Pozostałe składniki: 0,5 kg mąki pełnoziarnistej (użyłam Lubella Pełne ziarno - 3 zboża) 1 łyżeczka soli około 1 szklanki zmieszanych ziaren wg uznania (dynia, słonecznik, siemię lniane) około 400 ml letniej wody Drożdże rozkruszyć w miseczce, wlać wodę i miód. wymieszać do połączenia składników. Odstawić w ciepłe miejsce na 1