Połączenie życzeń wszystkich moich domowników zaowocowało powstaniem torcika brownie z truskawkami i masą na bazie serka mascarpone. I choć nie wszyscy zasmakowali w całości to każdy znalazł w nim coś dla siebie. Natomiast MDF z rozkoszą wpałaszowała kawałek, choć do wielkich entuzjastów czekolady nie należy :) Składniki: na brownie: 2 tabliczki gorzkiej czekolady 20 dkg masła 6 jaj 30 dkg cukru 10 dkg mąki Czekoladę z masłem rozpuszczamy w miseczce nad garnkiem z gotującą się wodą tak, aby dno miseczki nie dotykało do wody. Jajka miksujemy z z cukrem na pulchną masę , pod koniec dodając mąkę. na końcu łączymy z przestudzoną masą czekoladową. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto do formy i pieczemy ok 30 minut w temperaturze 180°C . na masę: 2/3 szklanki (ok. 160 ml) śmietany kremówki 45 dkg serka mascarpone 2/3 szklanki cukru pudru dodatkowo : 50 dkg truskawek