Mam nadzieję, że znajdzie się ktoś chętny kto skorzysta z przepisu na racuchy, przygotowywane w moim rodzinnym domu od wielu wielu lat. Przepis na nie przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Kiedyś takie racuchy robiła moja prababcia, a przed nią pewnie jej mama... Moje pokolenie zna je jako pyszną przekąskę, bułkę do śniadania, drugie śniadanie do szkoły lub drożdżówka na wycieczkę. Choć najlepsze są świeże tuż po przygotowaniu to u nas zjadamy je do końca. Moje dzieci na szczęście też je polubiły i póki co kojarzą im się z ukochaną babcią, posypują je cukrem pudrem i zjadają w ilościach niepoliczalnych.... :) Z tego powodu robimy je w naszym domu z całego kilograma mąki :) Składniki: 1kg mąki + trochę do podsypywania 800 g kefiru (2duże kubki) 150 g śmietany 18% 4 jajka 50 g cukru waniliowego ok 37 g proszku do pieczenia duża szczypta soli olej + margaryna do smażenia Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Posypujemy solą. Jajka ub