Szybka i niebanalna przegryzka lub dodatek do niejednej zupy . Ciasto kruchutkie z pikantnym wnętrzem porowo-pieczarkowym , ale nie bójmy się eksperymentować z innymi dobrościami. Składniki na ciasto: 40 dkg mąki 20 dkg masła 2 łyżki śmietany 1/2 łyżeczki soli 1 jajko Składniki na farsz: 50 dkg pieczarek 1 duży por 20 dkg sera pleśniowego typu lazur 3 łyżki masła pieprz, sól 1 jajko do posmarowania Mąkę posiekać z masłem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut. W tym czasie przygotować farsz. Podsmażyć pokrojonego na plasterki pora na maśle, dodać pokrojone pieczarki i lekko poddusić. Pod koniec, jak pieczarki zaczną się rumienić dodać ser pleśniowy, który leciutko sklei nasz farsz. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać koła o średnicy 12 cm. Wypełniać farszem (ok. 2 łyżek) i zaklejać jak piero