Mega szybka i bardzo sycąca sałatka, która równie dobrze może stanowić danie główne. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. U mnie wersja bezmięsna, ale chętni mogą dodać chorizo, salami lub też boczek, będzie przepysznie.
Składniki:
opakowanie ravioli suche lub świeże (dowolny farsz)
pół słoika suszonych pomidorów
1 cukinia
1/2 ostrej papryczki chili
2 ząbki czosnku
kilka łyżek oliwy lub oleju spod pomidorów suszonych
pieprz, sól
Ravioli przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Na oleju spod pomidorków lub oliwie z oliwek podsmażamy cukinię pokrojoną na drobną kostkę, dodajemy pokrojone pomidory oraz drobniutko pokrojoną ostrą papryczkę. Gdy cukinia zmięknie dodajemy przetarty czosnek. Na sam koniec podsmażone warzywa mieszamy z ugotowanym ravioli, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Najlepiej smakuje na ciepło :)
Tak, ja też wyjątkowo lubię to zestawienie a dodatek chorizo super podkręca smak :)
Komentarze