Najlepszy przepis na sos do lasagne odnalazłam we włoskiej książce kucharskiej obiecując sobie, że będzie to tajemnica naszego "zakładu". Postanowiłam się jednak z Wami podzielić przepisem, który stanie się włoskim hitem w Waszych kuchniach. Składniki: 2 łyżki oliwy 1 posiekana cebula 45 dkg mielonego mięsa wołowego 1/2 startej marchewki 1/2 startego selera naciowego 1 szklanka wytrawnego, białego wina 1/2 szklanki mleka 1/8 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 1 opakowanie całych pomidorów bez skórki 1 szklanka bulionu wołowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka soli i tyle samo suszonej bazylii 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/8 łyżeczki pieprzu Składniki na sos beszamelowy: ok. 10 dk g masła 4 ły żki m ąki 3/4 szklanki mleka 3/4 szklanki bulionu 1 jajko sól, pieprz , gałka muszkatołowa Dodatkowo: ok. 40 dkg sera mozarella Rozgrzać oliwę na średnim ogniu, wrzucić cebulę i smażyć do mię...