Uwielbiamy taką grę kolorów na talerzu, a jak dołączyć chrupiąca pancettę i serowe krakersiki to danie staje się sytym posiłkiem konkurującym z niejednym obiadem. Składniki dla 4 osób: 1 opakowanie szpinaku baby ok. 20 różnokolorowych pomidorów koktajlowych 1 opakowanie sera feta w kostkach 1/2 awokado 10 dkg smażonej pancetty Polecamy do niej lekki sos vinegrette z dodatkiem czosnku, który podkreśli smak sałatki. Składniki na krakersy: 2 szklanki maki pszennej 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 8 dkg masła 12 dkg startego sera żółtego 1/2 szklanki zimnej wody sól i pieprz do posypania Wszystkie składniki miksujemy w malakserze dopóki nie powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Schłodzić w lodówce przez minimum 1 godzinę. Po tym czasie rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek, kroić w trójkąty i umieszczać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Przed pieczeniem po-nakłuwać ...