Gagarin

Przez niektórych zwany orzechowcem, przez jeszcze innych miodownikiem. Dla nas to po prostu Gagarin. Najlepszy na jesienno-zimowe desery, im dłużej leży tym smaczniejszy! 

Składniki na ciasto:

50 dkg mąki

2 jajka

3 łyżki miodu

15 dkg cukru pudru

1 łyżeczka sody

1 kostka margaryny

Z podanych składników zarabiamy ciasto, dzielimy na 3 części i pieczemy każde  na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia  ok. 15 min.

Na końcu pieczemy blat z orzechami, przygotowany w następujący sposób:

20 dkg posiekanych orzechów

1/2 szklanki cukru

100 g masła

2 łyżki miodu

Wszystko razem podsmażamy na patelni na złoty kolor i ciepłe wykładamy na ostatni placek.

Składniki na masę:

2 szklanki mleka
2 cukry wanilinowe

4 łyżki grysiku

3/4 szklanki cukru

Z podanych składników ugotować grysik i zostawić do całkowitego ostygnięcia.

15 dkg  zmielonych orzechów

3/4 szklanki gorącego mleka

Orzechy zalać gorącym mlekiem, wystudzić.

1 kostka masła

Masło ucieramy  i po 1 łyżce dodajemy masę grysikową oraz rozpulchnione orzechy. Przekładamy blaty powstałą masą, wykładając na sam wierzch ciasto z orzechami.

Zdjęcia wykonane przez Anię Szot ze studia 

www.foto-nostalgia.pl

Dziękujemy i polecamy :)

Rodzinny przepis który "sprzedałam" MDF. Dla mnie bomba od lat. A te karmelizowane orzechy na wierzchu!  I rzeczywiście najlepszy na drugi a potem trzeci dzień - jak dotrwa haha!