Kokosowe praliny

Kochani, dziś w przeddzień świąt coś dla miłośników kokosu oraz pralinek Raffaello. Większość z Was już ma pewnie wszystko przygotowane tylko połączyć, zrobić masy... Dlatego postawiłyśmy zachęcić was na koniec do zrobienia pysznych małych kuleczek. Obiecujemy że żaden wielbiciel kokosu nie pozostanie im obojętny :)

Składniki:

½ szklanki wody

 ½ szklanki cukru 

25 dkg miękkiego masła 

25 dkg mleka w proszku 

25 dkg wiórków kokosowych + 10 dkg do obtoczenia

 ½ kieliszka spirytusu  

1 kieliszek malibu 
2 duże zmielone wafle  

około 40 sztuk migdałów bez skórki

Wodę z cukrem doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Po dokładnym rozpuszczeniu cukru wyłączyć i ostudzić. Dodać pozostałe składniki, oprócz migdałów i wymieszać. Gotową masę  wstawić na około 45 minut do lodówki. Po tym czasie wyjąć i lepić kulki wielkości orzecha włoskiego wkładając do środka każdej cały migdał. Obtoczyć w wiórkach i znów wstawić do lodówki. Przechowywać w lodówce wyjmując ok 1/2 godziny przed zjedzeniem aby się leciutko zagrzały. Smacznego!

 

Uwielbiam! Nic dodać nic ująć :)
No chyba że świąteczne życzenia dla wszystkich naszych czytelników! Wesołych Świąt!